Voor de verjaardag van mijn vader en Beppe heb ik al deze cupcakejes gemaakt als traktatie.
De aardbeienkwark-cups waren erg goed gelukt,
en stonden ook heel vrolijk dankzij de aarbeienvlaaivulling en het snoepje erop.
Als variatie op de normale arretjescake heb ik deze cakejes gemaakt.
Ik vond ze er niet zo feestelijk uit zien, dus heb ik er een ring botercreme op gespoten.
En er een chocolaatje op geplakt.
De chocolade-pepermunt-cups waren heel erg lekker.
Maar ook lastig te maken omdat het een Amerikaans recept was.
Daardoor rekenden ze in cups en niet in grammen en liters.
Het omrekenen ging ook erg lastig en waarschijnlijk heb ik hier en daar ook fouten gemaakt.
Want uiteindelijk had ik veel te veel beslag.
Maar toch waren ze erg goed geluk en zijn ze heel mooi bol gebakken.
Deze gekleurde vanille-cupcakes maken de traktatie helemaal af doordat ze zo vrolijk zijn.
Ik heb verschillende kleuren boter creme gebruikt en het er mooi rond op gespoten.
Door de kleurrijke balletjes erop werden ze nog feestelijker :)